Do konce června se na záhonech sbírá raná zelenina, jako jsou ředkvičky, salát, rané košťáloviny, špenát, rané brambory a vše, co jsme vysévali či sázeli brzy na jaře. Ihned potom záhony upravíme a dáme osivo či sazenice zeleniny pro podzimní sklizeň.
Výhodou výsevu a sadby v červnu je, že je neohrožují nízké noční teploty. Na druhou stranu se ale musí mnohem víc zalévat. Co tedy půjde v červnu do země?
Rajčata a papriky
V červnu je nejvyšší čas na sadbu silných sazenic rajčat a paprik. Vzrostlé rostliny nezapomeňte vyštipovat, pravidelně zalévat a také hnojit, abyste se dočkali bohaté úrody. V této době se ovšem může vyskytnout plíseň bramborová, proto bude nutný i postřik.
Ředkvičky až do podzimu
Ředkvičky se v průběhu sezóny mohou vysévat opakovaně. To, že průběžně dozrávají, oceníte při přípravě míchaných zeleninových salátů i další kulinářských dobrot. O9 přísunu vitamínů ani nemluvě.
Cibule a pórek
Jestli jste zatím nestihli výsadbu vlastní cibule, ještě to stihnete. Malé cibulky sazečky se sází jen těsně pod povrch, vzdálené by od sebe měly být okolo 15 cm. V červnu je čas i pro zimní pórek, který se těší stále větší oblibě mezi konzumenty..
Kadeřavá a růžičková kapusta
Kapustu vysazenou v červnu sklízíme až do zámrazu. Je velmi odolná, vydrží i –15° C- Naopak, kapustičky přešlé mrazem jsou mnohem křehčí.
Kedlubny giganty
Rané odrůdy už máme sklizené, nyní je čas na ty pozdější. Kedlubny giganty vydrží do pozdního podzimu, jejich výhodou je skutečnost, že nedřevnatí, takže se lépe zpracovávají i tepelně.
Hlávkové zelí
Samozřejmě nezapomeneme na hlávkové zelí určené na kvašení, aby byly v zimě vitamíny a probiotika. Zatímco rané zelí je křehké a hodí se spíš do salátů, pozdní tvoří pevné hlávky a je pro krouhání nejlepší.
Kořenová zelenina
V červnu dále vyséváme mrkev, celer, petržel i pastinák, vhodný čas je i pro červenou řepu. Stejně jako u všech ostatních druhů zeleniny, i u kořenově během léta hlevně hlídáme zálivku a přihnojujeme.
